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秒速赛车:卡萨帝固态制冷酒柜打造窖藏级科

  秒速赛车平台海尔酒柜第一台酒柜推出于2000年,至今已有17年。随着中国新兴中产阶级地扩大,中国葡萄酒市场正在进入品质时代。卡萨帝作为海尔集团高端家电品牌,定位国际高端家电,创新人性科技,引领家的艺术。

  在三亚参加RVF《葡萄酒评论》颁奖盛典上,卡萨帝智能酒柜的全球技术总监卞伟接受了《财经网》的采访。

  卞伟:固态制冷酒柜和传统酒柜相比,最大的技术优势在于用户储酒方面的3个“0”,即“0”振动,“0”波动,“0”噪感。对酒的陈年来说,最重要的是没有振动、温差以及湿度变化,否则可能会导致晕瓶、酒塞干裂、酒体污染等问题。卡萨帝的这款酒柜抛弃了压缩机,利用电子芯片持续稳定地输出电流,进行控温工作。传统压缩机酒柜每年因开停机导致的振动至少会达到3万次,而卡萨帝酒柜在整机运行过程中没有振动部件,因此产品运行过程中噪音仅有35分贝,相当于一只猫走过的声音。在温度波动方面,电子芯片的温控可以做到0.1℃范围内。同时,湿度因温度控制表现出色,也保持得非常平稳。

  固态制冷技术总共申请了100多项专利,获得了设计界奥斯卡之称的IF大奖。因固态制冷酒柜在储酒方面的出色表现,卡萨帝固态制冷酒柜成为第24届布鲁塞尔葡萄酒大赛唯一指定专业酒柜。

  卞伟:在第一代固态制冷酒柜基础上,为提升用户储酒体验我们做了许多努力,整合了国外资源,将军工技术传热传冷装置应用在固态制冷酒柜上面。以开关门为例,为降低使用过程中开关门引起的振动,我们选取匹配合适的自动阻尼闭门器,当门体关门角度<30时门体自动关闭,且不会产生额外的振动,为此我们做了超过10万次的验证。

  卞伟:与第一代固态制冷酒柜相比,这次亮相的产品专业储酒表现出色。它实现了3个温区独立控制,红葡、白葡、起泡酒可同时存储,当某一温区闲置不用时,可以单独关闭,当需要再次使用的时候,重新打开即可。

  除此之外,在智慧储酒方面我们开发了一款APP叫“酒知道”。通过“酒知道”,用户可以远程监控这台酒柜的运行状态,避免因温度异常导致酒的品质收到影响。通过扫描酒标可识别这款酒的信息,用户可以获取这款酒的产地、口感、最佳饮用温度,食材搭配推荐等等。除此之外,还可以实现在线购酒等,“酒知道”平台上也会定期发布行业资讯,酒品推介等。我们最终是要将海尔酒知道打造为一个葡萄酒生态平台。

  卞伟:卡萨帝品牌的系列产品在国内和国际市场都有销售,但卡萨帝的品牌市场主要是在中国。卡萨帝的目标顾客定位高端,目前海尔及卡萨帝品牌在酒柜这个品类上共同占据了国内市场份额的70%,在中高端用户群中形成了很好的口碑,是国内中高端储酒用户的首选品牌。

  根据权威机构欧睿国际监测数据显示,2016年海尔酒柜以8.5%的销量份额稳居全球第一,这已经是海尔酒柜连续9年第一。

  财经网:看到相关报道,卡萨帝冰吧酒柜也参加了双11的促销活动,卡萨帝酒柜这类高端高价产品在双11表现如何?

  卞伟:卡萨帝酒柜的线上销售,实际上也引领着高端酒柜发展。而且,出乎大众对线上消费普遍低价的认知,从电商的实际销售情况来看,高端产品的线上市场发展迅速。

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